Γιατί είναι σημαντικό να καταναλώνουμε φυτικές ίνες;
Οι φυτικές ίνες είναι φυτικές ίνες που είναι σύνθετοι υδατάνθρακες. Οι επιστήμονες μελέτησαν τις διατροφικές συνήθειες 400.000 ανθρώπων για 9 χρόνια και διαπίστωσαν ότι όσοι κατανάλωναν πολλές φυτικές ίνες είχαν 22% χαμηλότερο ποσοστό θνησιμότητας. Και οι φυτικές ίνες μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, διαβήτη τύπου 2, παχυσαρκίας και ορισμένων τύπων καρκίνου. Αυτό είναι η περίπτωση
Η μέση ποσότητα φυτικών ινών είναι 25 γραμμάρια την ημέρα. Και εδώ είναι μικρά μυστικά που θα σας βοηθήσουν να επιτύχετε αυτόν τον κανόνα:
Τρώτε πολλά λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, σπόρους και φασόλια.
Ακούστε το σώμα σας και αυξήστε την ποσότητα των φυτικών ινών στη διατροφή σας σταδιακά για να αποφύγετε το φούσκωμα και τους κοιλιακούς πόνους.
Πίνετε πολλά υγρά για καλύτερη πέψη, απορρόφηση θρεπτικών συστατικών και πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
Αντικαταστήστε το σνακ με γλυκά για ξηρούς καρπούς, αν δεν έχετε αλλεργία. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και υγιή λίπη. Μην το παρακάνετε όμως, γιατί είναι πλούσιες σε θερμίδες.
Προσθέστε πίτουρο και σπόρους σε σπιτικά αρτοσκευάσματα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αλεύρι ολικής αλέσεως αντί για λευκό.
